蹦蹦跳跳的迷妮兔

首篇蹦跳文就決定獻給迷妮兔在花蓮認識的好朋友囉!

這家使命為『好還要再更好』的精緻甜點店是由兩位充滿熱情的女孩兒製作並經營，看著她們一步一腳印地將自己的夢想發揚光大，迷妮兔真的超級佩服，更不用說她們超棒的烘培功夫、創意及食材了，樣樣甜點都讓人垂沿三尺，每次迷妮兔光臨，總是無法決定該點什麼，因為每一種都好想吃啦!

聽說有寒流要來?! 那迷妮兔趕快跟大家分享一個暖呼呼的好地方!

這是一家主打活海鮮的火鍋店，整個店面乾淨舒適大方，而且每張桌面都很寬大，走道也很寬敞 (不像很多火鍋店為了做更多生意，座位擠得滿滿，結果桌面卻連火鍋料的盤子都擺不下)，所以一走進去就有一種跟他人不同的感覺呢! 第一次去蹦跳時是一月初，記得那天天氣也是蠻冷的，J先生和迷妮兔一時興起決定去試試這家新開不久的火鍋店，當天想說吃個平價一點的肉，又怕吃不飽，所以加價點了重量級，殊不知他們的肉片超級大的啦，最後吃的超撐的，吃完後在店裡走走看看，才發現後面的海產看起來多麼的吸引人，怎麼會沒點海鮮來吃? 真是太笨了!

今天來跟大家介紹一個令人心曠神怡的好地方。

蓮城位於吉安鄉的南華村，主人翁郭先生親手打造了這個美麗的蓮花園，在這邊不但可以欣賞蓮花及周遭的田園山景，還可以免費品嚐蓮花茶呢! 主人翁說了，到蓮城的第一件事就是先拿一壺蓮花茶來喝，但是好不好喝都不用去跟他說! 接下來是要聞一聞園內各種不同的蓮花，然後生氣的說，種這什麼蓮花! 而夏天來的話可以赤腳泡泡冷泉水，治療現代人的憂鬱症，掃去苦瓜臉後帶著笑容離開。真的是很可愛的介紹呢!

猶記得2016年的11月15日，當時的好同事們決定一起聚個餐，(偷偷插播: 那一天也是迷妮兔認識小薰薰滿三個月唷!) ，其實迷妮兔一向不太怎麼能吃辣的，但是那天約到這家充滿異國風味的餐廳，迷妮兔卻是大口大口地吃著打拋豬、喝著酸辣海鮮湯呢! 因為那次吃得非常之滿足，所以對這家餐廳印象超好，這次剛好有機會，就找了個幫二阿姨慶生的理由，帶著婆家的大大小小一起來品嚐囉!

這家在花蓮開了將近20年的老店，是老闆將對故鄉的思念，實現於將雲南、緬甸的在地文化與特色介紹給台灣朋友認識，這邊除了有道地的菜色之外，店內的杯子、盛飯桶都是依照滇緬的傳統使用錫製品，加上老闆總是熱情地打招呼，讓迷妮兔還以為才來兩次的自己是熟客呢! 這次晚餐我們點了許多店內受到歡迎的餐點，個個都是超級下飯的，一不小心大家都吃了兩碗以上的香米呢! 相信不久的將來我一定還會再度光臨的!

老邵餐館是花蓮市著名的外省眷村料理店，起源是民國53年媽媽劉春蓮女士在雲林創立的老邵籠包，民國77年時大兒子在花蓮開了老邵餐館(原名老邵餃館)，雲林店則由弟弟接手，店內的招牌是湯包、蒸餃及手工麵食，另外還有許多南北地方菜餚，五十多個年頭過去，累積不少忠實客戶，不過有些眷村菜口味較重而且偏酸，不是每個人都能接受，所以除了用心的傳承道地的眷村手藝之外，也逐漸開發一些適合當地人的菜色。

今天來跟大家介紹這家「不用多說」的店，因為所有遊戲規則老闆都很詳細的貼在牆壁上! 很有個性的老闆可是說一不二，千萬不要挑戰老闆的底線喔!

重點整理如下:

最近聽到許多人規劃到花蓮遊玩，迷妮兔就來跟大家分享一個又好吃又好玩還又好住的飯店。

力麗哲園花蓮館位在林森路上，樓高八層，隸屬於力麗集團名下的商旅觀光飯店之一，開業四年多來，不只是在服務上頗受好評，設施及餐飲也逐漸受到注目。去年果果媽自美國飛來花蓮旅遊時訂了這家飯店，所以迷妮兔才對這家飯店有了接觸，也是那時聽說了力麗哲園有蠻不錯的一鴨四吃活動，於是後來就趁小阿姨的生日訂了一桌來嘗試，很是滿意。開車去吃餐的人可以從後方巷子進去飯店的停車場，然後搭電梯到2F的「聚悅樓」包廂型宴會廳。

今天挑了一家迷妮兔蹦跳兩次的燒烤店。

去年J先生為了幫迷妮兔慶生，不惜下重本來到這家中高價位的單點日式燒烤店，雖然對小資們來說算是價位不菲的餐廳，但是食材新鮮加上氣氛佳，迷妮兔覺得很值得。事隔一個多星期，假藉著J先生的老同事們聚餐之名義，迷妮兔就趁機插花再度來行大快朵頤之實啦!

這家Eating House (巧味坊美式餐廳) 2009年時是開在中山路跟福建街口，但2013年初因為租約到期，搬到了花蓮後火車站附近，除了搬遷空檔幾個月，算一算他們已經經營將近十年了呢! 期間不少電視節目也都相繼採訪過，可見餐點對很多人具有極大的吸引力。他們店面的美式風格很可愛，充滿了Q版的超級英雄喔! (只想到給手機先吃餐點，沒有想到要拍店面，真可惜)

店家使用的是紐澳進口的Prime等級牛肉，漢堡包也是自己手工做的，因為餐點都是現點現做，所以出餐的時間會比較久一點，但是等待是值得的! 迷妮兔兩次蹦跳來都是點牛肋條，點菜時服務員會告知當日庫存的牛肉秤重，再對照黑板上不同盎司的定價，愛吃牛的人都知道，新鮮的牛肉其實真的不需要多餘的調味，Eating House的牛肉就是如此，不過店家仍然有準備玫瑰鹽、番茄醬、芥末醬、Tabasco醬以及謝教練鬼椒粉給客人使用，那天吃完後迷妮兔在臉書上只寫下「嫩！香！大！飽！讚！」五個字，很是心滿意足! 當時套餐中三選二的附餐中除了有薯條/洋蔥圈和沙拉之外，還有義大利麵的選項，現在新菜單將義大利麵改為單點，有點可惜，因為他們的義大利麵很好吃ㄟ! 印象中薯條跟洋蔥圈也超級好吃的。店家推薦的漢堡還包括花生醬以及花生剝皮辣椒口味，另外他們還有顛覆傳統的8吋惡霸大漢堡，甚至可以直接當把它當成生日蛋糕，特別吧! 這可是要先預訂的四人份餐點喔! 有機會也來點一個來挑戰一下!

這家一味屋就是20多年前在台北通化夜市的「乙味屋日本料理」，後來因為遇到都更，喬遷到花蓮也將近4年囉。一味屋的餐點非常的精緻，可以說是花蓮的三井(這樣比喻可以嗎?) 雖然價位在小吃林立的花蓮特別顯得昂貴，但是對講求正統日式料理的朋友們來說一定值得。一味屋的握壽司的飯量是一口吃的正統握壽司，迷妮兔對於很多店家把握壽司故意做得很大來抬高價錢頗不以為然，吃這種東西就是要優雅的一口吃呀!

第一次去的時候被安排在吧檯的座位，好喜歡這種可以一邊欣賞師傅手藝的感覺，而且整個備餐區乾乾淨淨的，質感很好。當天點的餐有握壽司，每一種魚都超級新鮮的，其中那一貫鰻魚握壽司，喔喔喔想到就已經流口水，你們自己看看那鰻魚的照片，是不是連隨便照都好好吃的樣子?!