蹦蹦跳跳的迷妮兔

說到花蓮玉里，大家就想到玉里麵、臭豆腐這些必吃小吃，今天迷妮兔不藏私，推薦一家走過路過不要錯過的玉里在地餐館「香園小館-手抓餅」。說是家常菜，其實菜色又很有合菜餐廳的滋味；說是清淡，餐點卻又很夠味；總結就是ㄧ種媽媽做菜做到太好吃一定要開餐廳的感覺啦!

相信花蓮有許多人北上時會跟迷妮兔一家一樣，順路蹦跳到南澳去吃海鮮，現在告訴大家一個好消息，南澳內行人才知道的鄉味津海產餐廳在花蓮吉安有店囉!準確來說是戴闆娘兒子在吉安開的店啦! 據J先生多年與鄉味津打過的交道，一吃就知道劉桑真的有認真跟媽媽學了一手好功夫喔!

相信花蓮民宿業界對於 #覓食工作室 應該不陌生，葉老師去年在馬來西亞參加廚皇世界粵菜第三屆世界名廚錦標賽勇奪動態組及靜態組雙料冠軍，今年3月起有口福的大家都能在覓食合院吃到葉老師的好手藝囉!

大家有提前慶祝八八節嗎? 迷妮兔一家子今年選擇蹦跳到號稱是在地人才知道的美味海鮮餐廳慶祝，不過其實福源海鮮的盛名應該早就傳遍了啦! 從虱目魚小店開始，到拓展為兩個店面的海鮮店，石老闆夫妻從台南搬到花蓮已經深耕了二十五年之久，老闆的名言是「好吃沒有訣竅，食材新鮮、料理用心，是不二法門」。不論是當天一定要補齊的食材，或是準備饕客事先預訂的龍蝦螃蟹，福源海鮮的漁獲都是老闆每天親自到黃昏市場採購的，有時候遇到魚販有特別的高檔貨，老闆也會買下做特別的料理。

暑假是很多人喜歡聚餐的時候，迷妮兔最常蹦跳的一家合菜餐廳就是連記了，記得第一次是跟J先生去嚐鮮，點了炒飯、炒麵、炒水蓮、烤鮭魚下巴還有麻油雙腰，兩個人吃的嫑嫑的，於是接下來好多次的聚餐都選擇連記。

連記已經開業將近30年了ㄟ，真的是超久的，現在據說還是一家三代都在店裡一起忙碌，感情真好! 幾年前他們重新裝潢，迷妮兔沒看過以前的店面，現在的裝潢偏工業風，蠻乾淨清爽的，兩層樓的用餐區不會像有的海產店有魚腥味或是地板黏黏的那樣，一樓好像有5~6張桌子，包括比較小一點的方型桌，二樓也有5張大圓桌，場地真的非常適合辦聚餐!

迷妮兔今天來分享一家台東長濱的無菜單料理，這家店位於台11線約莫96.5公里處，離玉長公路的長濱盡頭很近，就在寧埔派出所對面，邱爸爸夫妻一開始是要來台東開個小吃店過退休生活，沒想到小吃店東西太好吃，反而更忙碌了起來，早期小吃店是有單點以及無菜單料理兩種點菜方式，但因為太忙，於是改為全面無菜單料理，分為300與500兩種價位，而且只接受預訂，不接受任何過路客，現在邱爸爸的兩個兒子也加入了陣容，開始傳承老爸的好手藝。

大家應該都還記得鳳林的超級美食月廬吧，2017年年初結束營業後，大廚就帶著廚房團隊在壽豐鄉重啟梅子雞的傳奇，在這一年多的期間，迷妮兔蹦跳到此四次了，每次都覺得吃的超級滿足的，相較於鳳林月廬，現在的月之盧食堂離花蓮市區近多了，大約15-20分鐘就可以抵達，外面的停車場非常寬廣，餐廳建築外觀還畫上3D的藍晒圖，愛拍照的朋友們可以花點時間拍拍網美照，步入餐廳後，明亮的環境讓人覺得舒服，右邊一區是圓桌型，左邊一區是大大的長木桌，氣氛來說長桌配上藍晒背景感覺比較特別，不過圓桌當然還是比較方便夾菜囉，訂位時可以跟店家說自己想要做哪一邊，不過也要看當日訂位狀況囉!

說說他們的招牌菜「碳烤梅子桶仔雞」，老實說，迷妮兔其實吃不太出來梅子的味道，哈哈，但是這個桶仔雞真的很好吃，雞皮呈現一個金黃色澤，稍稍微焦吃起來脆脆的，裡面的雞肉不論是白肉黑肉的部位都很嫩，口味偏重的朋友還可以配著底下的梅子汁及蒜頭一起吃，另外還有附加一碗雞油，喜歡的人可以把它淋在飯上做雞油拌飯呢! 另外一樣招牌菜是「鹽烤山泉鯛」，山泉鯛顧名思義就是用山泉水養的鯛魚，不會有一般水池鯛的土味，鹽烤就是用鹽包裹整隻鯛魚去烤的，烤出來鹹度適中肉質鮮甜，上菜時如果不知道怎麼打開這隻大尾的錫箔紙，可以請端菜的服務員幫忙把厚厚的鹽撥開喔! 這個魚肉真的超級超級鮮嫩多汁的，迷妮兔每次去都恨不得可以霸佔一整隻呢! 這兩樣招牌菜是在訂位的時候就一定要先預訂的，現場點可是個NO唷!

迷妮兔前一陣子有事到宜蘭冬山一趟，回程時就順便蹦跳到蘇澳，這間店早先是開在五結鄉，後來才搬到蘇澳鎮的，迷妮兔也是一路跟著他們吃到蘇澳，因為實在是好吃極了! 

這家店就位於蘇澳交流道旁，寬廣的道路旁有著大大的停車場，門口還矗立著一隻雄赳赳氣昂昂的金雞，很是吸睛。進入餐廳後從接待員的劃位及iPad點菜、櫃檯的結帳到用餐位置的動線非常清楚流暢，位在一樓的用餐區非常的大，位子雖然很多，但每次去都坐得滿滿的呢! 二樓則是專門給團客用餐，貼心的區隔設計! 餐廳整體環境乾乾淨淨而且很明亮，讓人感覺很舒服，而且他們上菜速度快得驚人，實在是很適合肚子餓餓的迷妮兔。

最近聽到許多人規劃到花蓮遊玩，迷妮兔就來跟大家分享一個又好吃又好玩還又好住的飯店。

力麗哲園花蓮館位在林森路上，樓高八層，隸屬於力麗集團名下的商旅觀光飯店之一，開業四年多來，不只是在服務上頗受好評，設施及餐飲也逐漸受到注目。去年果果媽自美國飛來花蓮旅遊時訂了這家飯店，所以迷妮兔才對這家飯店有了接觸，也是那時聽說了力麗哲園有蠻不錯的一鴨四吃活動，於是後來就趁小阿姨的生日訂了一桌來嘗試，很是滿意。開車去吃餐的人可以從後方巷子進去飯店的停車場，然後搭電梯到2F的「聚悅樓」包廂型宴會廳。