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起源於嘉義的早餐店「早安山丘」在花蓮有第三家加盟店了，位在市區和平路與民國路口，相當顯眼。
現在的早餐店超多家所以競爭也很激烈，菜單已經不是簡單的幾樣就能滿足大家了，看看「早安山丘」的菜單，除了傳統的蛋餅、吐司、厚片，還有燒餅、帕尼尼、潛艇堡、麵食及皮蛋瘦肉粥等等；每個月店家臉書粉絲頁還會PO出不同的隱藏版套餐組合；
最令迷妮兔驚訝的是早安山丘5點半就開始營業了耶，蠻適合像J先生這些6點就要搭火車的早鳥們呢!
「早安山丘」的餐點擺盤稍微比別家早餐店講究一點，算是特色吧! 蛋餅蠻好吃的，有合迷妮兔的口味，其他項目也都OK，
店面乾淨及牆上可愛的裝飾也是加分，可以列入迷妮兔的早餐店輪迴之一囉!
蹦跳美食: #花生起司波蘿堡$35 #火腿手工蛋餅$30 #港式蘿蔔糕加蛋$35 #蘑菇鐵板麵$49 #大杯冰伯爵奶茶$25 #熱拿鐵咖啡$35
蹦跳日期: 2018年8月26日
蹦跳店家: 早安山丘-花市和平店
蹦跳地址: 970 花蓮市鎮國街1號1樓
蹦跳電話: 03 833 0720
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