鄭師父小館－蹦蹦跳跳的迷妮兔

迷妮兔最近在中正路附近的巷子裡猛然撇見一個新的招牌，上面寫著鄭師父，覺得好像在那裡聽過，原來是之前花蓮民國路上門口掛著大大的紅布條「本店使用金城武拍攝廣告伯朗大道的池上米」的鄭師父小吃在今年3月喬遷到中正國小側門附近，並更名為鄭師父小館。

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鄭師父從開店至今將近四年了，使用的是自家人在台東種的有機無毒池上米，店內的餐點還通過食品衛生認證500大卡健康餐，強調的是低油、低鹽、低糖、低熱量，

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人說炒飯炒麵就可以知道一個廚師的功力，於是迷妮兔這次就點了最簡單也是最難的炒飯炒麵來試試，一口牛肉蛋炒飯吃下去，哇哇~驚為天人呀! 很久沒有吃到這麼好吃的炒飯了，夠鹹但是不死鹹，米飯說不上粒粒分明但也不會濕濕黏黏的，就是一個剛剛好的概念!

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炒麵是用細油麵，也是非常的入味，加上許多蔬菜的搭配，健康又好吃。

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鄭師父的炒飯、炒麵和燴飯都沒有加蔥薑蒜，卻能如此地有味道，真的是功夫ㄟ!

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愛吃水餃的迷妮兔也點了一份來吃吃看，在取用旁邊的醬油膏時見到牆上寫著「凡有點水餃，我們會幫您用醬料」時還有點不懂，水餃上桌後看到盤子旁是有附上沾醬，但是迷妮兔固執地沾了自取的醬油膏，吃下卻覺得這水餃吃起來蠻普通的，於是想說好吧試試人家的獨門沾醬，不料一沾竟發現這個沾醬讓水餃頓時變為美味，很神奇呢! 所以說，要好好尊重專業店家的菜單! 哈哈!

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