相信花蓮民宿業界對於 #覓食工作室 應該不陌生，葉老師去年在馬來西亞參加廚皇世界粵菜第三屆世界名廚錦標賽勇奪動態組及靜態組雙料冠軍，今年3月起有口福的大家都能在覓食合院吃到葉老師的好手藝囉!
位於建國路靠近中央路，覓食合院除了有留空地給客人停車之外，附近其實也很好停車；
大大的三合院裡牆壁畫滿了色彩豐富的彩繪；
除了室內的用餐區外，三合院的小廣場也有擺設桌椅，讓現代人也可以感受一下一家人在三合院空地吃飯閒聊的氣氛，
當天室內有點悶熱，所以迷妮兔一家就坐在廣場的座位，這個決定有點兒錯誤，因為我們完全忘了花蓮的特產小黑蚊，整頓飯就顧著抓癢就好了，呵呵… 不過聽說前一陣子有增設冷氣機了，福音來著!
菜單小小一張但是琳琅滿目，主打的是原住民以及客家小點，餐點的名字頗有創意，令人會心一笑。
#滿月飯(油飯) 顏色看似不深，但吃起來很有味道又很彈牙，再搭配上兩小片醃漬過的小黃瓜，口感很清爽；
各位別被$100的 #粽香飯 給嚇到，除了油飯之外，還有超夠味的控肉、滷肉、滷土豆、地瓜、番茄、和剝皮辣椒片，材料及份量還蠻可觀的；
#天地麵 真的很客家味，是沙茶去調味的，迷妮兔雖然是半個客家人，但是… 還是給愛沙茶的J先生享用吧!
小點類都蠻便宜的，一家子去可以多點幾樣吃吃看，其中迷妮兔最愛 #俏皮陳豆兒炸豆腐 跟 #幸福繡花球花枝丸 真的很好吃!
迷妮兔必須承認，由於被小黑蚊完全控制住整晚的節奏，相對對餐點印象不深，只好請各位客倌親自去體驗吧! (真是不專業部落客哈哈哈)。
#厚實蘿蔔糕
#芋香糕
#黃金海跳浪鹹酥蝦
#剝皮野椒蒜子雞湯
對了，三合院中有留一處是懷舊雜貨店 #阿梅柑仔店，吃完飯可以去小逛一下，不過千萬別洩漏了年紀說有勾起童年的回憶喔! 哈哈!
蹦跳美食: #滿月飯$35 #粽香飯$100 #俏皮陳豆兒炸豆腐$50 #幸福繡花球花枝丸$50 #厚實蘿蔔糕$40 #芋香糕$40 #黃金海跳浪鹹酥蝦$120 #剝皮野椒蒜子雞湯$75 #海鮮天地米粉湯$130 #牛肉天地冬粉湯$130
蹦跳日期: 2019年4月7日
蹦跳店家: 覓食合院
蹦跳電話: 03 857 1010
蹦跳地址: 973花蓮縣吉安鄉建國路一段308巷1號
蹦跳資訊: 每週三公休
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