1958年和1982年在2018年底悄悄地產生了一個平行時空，將媽媽的手藝以及兒子的理念結合在這間老屋裡。
平行時空藏身在很多連花蓮人都不知道的一小段建國路上，在中山路與建國路交叉的大路口，到林森路之間有一條斜斜的、不太歡迎汽車進去的小巷子也是建國路的一部分喔! 那邊因為有許多古屋，在近年來受到很多文青的青睞而改為餐飲或小店，其中大家比較知道的應該是時光二手書店，平行時空就在書店的斜對面。
店裡有著老屋的年代感，又混搭著現代感的裝潢，視覺上很特別但並不衝突，反而讓人心中產生一種寧靜的感覺。
菜單的內容說簡單卻也看得出來是很用心去設計的，
目前主餐的米飯套餐有五種，
迷妮兔點的是滷肉飯套餐，比例上肥肉似乎比較多，不過不會太黏也不會油膩，滷汁給的比其他家多比較好拌飯。
椒麻雞餐的雞與椒麻醬是分開的，這樣客人可以自己調整，椒麻雞外皮炸的很酥脆，又保有肉汁，蠻不錯的。
豬排應該也很好吃，迷妮兔才拍完照家裡的小朋友就馬上啃光了，沒機會嚐嚐就消失了，哈哈。套餐都有附上兩樣小菜以及一碗蘿蔔湯。
輕量麵食有三種，另外有一些炸物小點可以單點。
聽長輩說他們點的雞絲麵及鍋燒意麵湯頭很棒，很有古早味，而且看那碗好像小小的，其實麵的份量並不少呢!
他們的餐盤和筷子都是有刻上Logo的，迷妮兔很喜歡這種店，讓人覺得是有認真要經營品牌的! 對了! 用餐後要自行將餐盤放置到後方的回收區，這邊的動線有點擠，最好不要整桌人一起過來，會卡住，另外因為都是好餐具，請大家要分類而且要小心輕放喔!
平行時空還有販售手沖咖啡跟現泡/現調冷熱飲，以及許多不同的手作甜點，看粉絲頁上的蛋糕照片，覺得老闆應該是個蛋糕高手，改天試試到這兒來個悠閒的下午茶囉!
蹦跳美食: #香噴噴滷肉飯套餐$99 #古早味豬排餐$169 #椒麻雞餐$169 #雞絲麵$79 #鍋燒意麵$79
蹦跳日期: 2019年3月9日
蹦跳店家: 平行時空·小茶室
蹦跳地址: 970 花蓮縣花蓮市建國路3號
蹦跳電話: N/A
蹦跳資訊: 每週三公休
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