為了犒賞火鍋控老公辛苦工作，就算是炎炎夏日，迷妮兔還是一定要蹦跳去火鍋店的啦!
位在花蓮市林森路的上乘三家涮涮鍋共和國花蓮旗艦店(好長的名字)是一家蠻特別的火鍋加盟店，標榜的是用黑鑽石竹炭加入大骨湯頭中，利用竹炭釋放出來的弱鹼礦物質來調節人體酸鹼值，順便可以吸附湯頭的雜質，讓湯更清甜，是種現代養身的健康新概念。
這家火鍋店不論室內室外都裝潢得蠻漂亮的，用餐的桌子算是挺大的，只是面對面坐的人感覺好像變得蠻遙遠的，哈哈!
迷妮兔點的是偏瘦的沙朗牛肉鍋，肉片蠻大片的，吃起來很過癮；J先生點的是酸菜白肉鍋，鍋裡的酸菜蠻多的，配上培根豬肉，而且還附蛤蜊和鮮蚵，滿滿一桌料光看就飽了!
上乘三家的菜盤比起別家來說算是料給得很足的，正常有的高麗菜跟青菜、豆腐、蟹棒、金針菇、香菇、南瓜什麼的都有，其中比較特別的是墨魚丸、芋頭貢丸、還有芝麻湯圓呢!
附餐一樣是白飯、拉麵、冬粉三選一，迷妮兔那天心血來潮點了拉麵，沒想到他們的拉麵真好吃ㄟ! 有種手工麵的Q彈，吃了會意猶未盡，下次乾脆單點拉麵吃好了!
餐廳後方的醬料區及飲料區是自助式的，飲料除了紅茶綠茶之外還有冰沙可以喝。(忘記去後面照相，因為迷妮兔吃火鍋不沾醬也不喝飲料啦!)
餐點的最後還有甜點，這次吃到的是紫米西米露喔!
看看他們的菜單，光是湯底就有超過十種，很厲害捏! 另外還有頂級的日本和牛鍋以及低脂的鴕鳥肉鍋和鱷魚肉鍋，是不是很想嘗試啊?! (迷妮兔好想吃和牛喔!)
蹦跳美食: #特級沙朗牛肉鍋$280 #酸菜白肉火鍋$300
蹦跳日期: 2018年7月25日
蹦跳店家: 上乘三家-涮涮鍋共和國
蹦跳地址: 970花蓮縣花蓮市林森路279號
蹦跳電話: 03 832 5252
蹦跳資訊: 上乘三家是從宜蘭發跡的，現在除了宜蘭的三家直營店之外，其他地區的都是加盟店，另外好吃的上老石鍋原來也是他們旗下的關係企業喔!
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