蹦蹦跳跳的迷妮兔

什麼是「無湯的火鍋；有湯的燒肉」? 就是壽喜燒啦! 以前也是有品嚐過，但是迷妮兔今年才感覺到深深愛上這一味。

這家「一番地壽喜燒」開封店位在台北車站附近，迷妮兔是偶然經過的，蹦跳進去時還不到正午，卻已經有蠻多客人了，大部分的壽喜燒店內容都差不多，湯頭肉品配料一定是依個人口味而會觀感不同，所以迷妮兔就跳過這個主觀的議題，直接介紹食材囉!

一番地主打的肉品有美國的Prime(極佳級)霜降牛肉、Choice(特選級)雪花牛肉和牛小排；紐澳的頂級(小公牛)板腱牛肉和上選羊肉(重組)；以及台灣的梅花豬肉和煙燻豬培根；以上都是無限供應，一份雖然只有給4~5片，但都蠻大片的，不會讓人覺得小氣。

配料一開始會先送上一人一份的簡單蔬菜，之後是採用推車式加配料。壽喜燒店必要的讚岐烏龍麵跟精選蛋當然也有。一番地的湯頭還不錯，也是有在旁邊放著黑壺(高湯)跟白壺(清水)，給客人自己調整鹹度。另外，冷熱飲跟調味料都是在用餐區後方自行取用。

跟別家比較不同的是一番地在餐前有給小小的沙拉跟泡菜，還有餐後的砂糖檸檬薄片(酸酸甜甜去油膩)及抹茶冰淇淋加紅豆。

蹦跳美食: #霜降牛 #雪花牛 #牛小排 #板腱牛 #梅花豬 #煙燻豬培根 #讚岐烏龍麵 #豆腐豆皮玉米木耳芋頭 #紅蘿蔔白蘿蔔 #南瓜地瓜絲瓜 #金針菇香菇杏鮑菇 #高麗菜大白菜青江菜 #砂糖檸檬薄片 #抹茶冰淇淋

蹦跳日期: 2018年6月8日

蹦跳店家: 一番地壽喜燒 開封店

蹦跳地址: 100台北市中正區開封街一段48號

蹦跳電話: 02 2388 8852

蹦跳資訊: 目前全省已有六家一番地壽喜燒-台北有開封店、古亭店；桃園有中壢店、林口長庚店；台南的永華店；以及高雄的大魯閣草衙道店。#午餐吃到飽$398+10% #晚餐吃到飽$468+10% #用餐時間90分鐘

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