迷妮兔第一次發現這家店已經是一年多前的事了，終於找到機會蹦跳來嚐鮮囉!
說起這家蒸餃店，充滿著許多故事，年輕帥氣林老闆的家族麵食小吃可說是花蓮最有名的，雖然其中的恩怨情仇(是有這麼誇張嗎)不是外人能夠說三道四的，但是家族傳承的手藝還真不是蓋的!
蒸蒸日上位在中正路轉中美路那個大大的轉彎附近，路過時還蠻容易看到那漂亮的大招牌，
門口的擺設及設計都讓人感覺明亮大方，
門口的大窗戶直接可以看到裡面工作的環境很是整齊乾淨，這個窗戶令人想起湯姆克魯斯在鼎X豐窗前包小籠包的情景，不過咱們花蓮的小籠包王子可不輸國際巨星喔! (迷妮兔考慮要幫單身朋友們開一個聯誼單元了啦!)
裡面的裝潢保留著一點復古的感覺，
廚房旁的牆壁上寫著一隻麥穗將自己幻化成蒸餃的文字，有點浪漫!
第一次蹦跳來當然要點店內的招牌蒸餃，一籠10顆而且蠻大的，手工做的麵皮就是不一樣，皮薄又Q，蒸出來也不會縮起來皺掉，賣相極佳，迷妮兔很喜歡它咬下去不會爆汁(這樣才不會燙到)但還是有不多不少剛剛好的鮮甜肉汁；
在韭菜跟牛肉之間猶豫許久決定先嚐試這少見的香蔥牛肉蒸餃，沒想到非常好吃ㄟ，內餡吃起來沒有蔥的辛卻有蔥的香，搭配那特製蒜醬，一口吃下去嘴裡滿滿的香氣，很是令人回味；
店裡有三種湯品-貢丸湯、酸辣湯以及肉羹湯，不過感覺吃蒸餃就是要配酸辣湯，所以來一碗試試吧! 料挺多的，不知道是因為迷妮兔其實有點想喝肉羹湯，這酸辣湯喝起來好像有點肉羹湯的味道ㄟ，好妙!
愛喝更酸辣一點的朋友可以自己到醬料區多加一點醋跟胡椒。
對了，餐桌上有一個好可愛的小蒸籠，一打開看到的是橡皮圈，其實這是老闆的巧思，怕長頭髮的女孩們吃飯時會不方便才準備的，這… 是小說裡才會出現的貼心暖男吧… 呵呵!
蹦跳美食: #元氣招牌蒸餃$50 #香蔥牛肉蒸餃$70 #酸辣湯$30
蹦跳日期: 2018年12月15日
蹦跳店家: 蒸蒸日上
蹦跳地址: 970花蓮縣花蓮市中美路20號
蹦跳電話: 03 835 1397
蹦跳資訊: 每週四公休
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