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迷妮兔今天介紹一家經濟實惠的小吃店，以前這家店是在台北中和做生意，直到2014年底決定回到花蓮美崙市場旁邊來繼續經營，賣的東西很多樣化，各式炒飯、燴飯、麵類、米粉、板條、湯品，甚至還有十多種不同的小菜呢! 今年三月老闆的兒子也從台北回到花蓮加入行列，主打油飯和肉羹，有趣的是親母子明算帳，兩邊是要分開付錢的喔!
先來說說媽媽的小吃，愛吃沙茶口味的人一定會喜歡他們的炒飯跟炒麵，味道很夠，尤其是炒麵，入味的程度與其說是炒的，還不如說是用煨的呢! 板條是比較厚的那種，所以相較起來會比較清淡，但是配著其他小菜一起吃也是不錯的。貢丸湯是用香菇貢丸，湯頭好喝，貢丸還給三大顆喔! 豬肝湯就更厲害了，老闆娘的做法是不煮到全熟，8分熟的狀態讓豬肝吃起來非常粉嫩，如果想吃全熟的記得要先跟老闆娘說喔! 對了，迷妮兔建議豬肝湯可以兩人以上共享，因為老闆娘給的豬肝真的超級多的呢!
兒子這邊的油飯可是嚇嚇叫，吃起來不會油油的但是卻很有味道，份量也挺多的，吃完很有飽足感，再配上一碗香香的肉羹湯，美味極了! 但是兒子厲害的可不只這些，在台北飯店學到的好手藝還有黃金泡菜以及令老爸驕傲的口水雞，這道菜一般來說是飯店或是宴會上才會有的料理，現在在小吃店就可以吃到囉! 有機會蹦跳來的朋友們別忘了嚐嚐這道菜唷!
蹦跳美食: #肉絲炒飯 #肉絲炒麵 #蝦仁炒飯 #牛肉板條 #肉絲板條 #貢丸湯 #豬肝湯 #肉羹湯 #小黃瓜 #嘴邊肉 #肝連 #海帶 #豆乾 #黃金泡菜 #燙青菜 #紅燒豆腐 #什錦炒米粉 #什錦炒麵 #油飯 #口水雞
蹦跳日期: 2018年5月6日、2018年5月7日、2018年5月13日
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